Lima persa - Citrus x latifolia

Descripción
La Lima persa, también conocida como Citrus x latifolia, es un árbol frutal de porte medio que destaca por sus frutos sin semillas, de piel fina y pulpa jugosa. Produce limas de sabor suave y menos ácido que otras variedades, ideales para zumos, cócteles y cocina. Su crecimiento es compacto y su follaje denso y aromático, lo que la hace perfecta tanto para huertos como para cultivar en macetas.

Origen
Es un híbrido originado por el cruce de varias especies cítricas, desarrollado y cultivado ampliamente en regiones tropicales y subtropicales, especialmente en México y Estados Unidos, desde donde se ha popularizado por la calidad de su fruto.

Historia
La Lima persa comenzó a cultivarse de forma intensiva en el siglo XX por su resistencia a enfermedades y su facilidad de transporte. A diferencia de otras limas, no tiene semillas, lo que la convirtió rápidamente en la variedad comercial más extendida a nivel mundial.

Curiosidad
Aunque comúnmente se la llama "lima", esta variedad no contiene semillas y es menos ácida, lo que la convierte en la favorita para preparar bebidas como el mojito o la clásica limonada con lima.

Cuidado
Requiere una exposición soleada y protegida del viento. Se adapta bien a climas cálidos y necesita suelos bien drenados. En zonas frías, es recomendable cultivarla en maceta para poder resguardarla en invierno.

Riego y abono
Durante el crecimiento activo (primavera y verano), necesita riegos frecuentes, dejando secar ligeramente la capa superficial entre riegos. En otoño e invierno se deben espaciar. Para un buen desarrollo y producción de fruta, es recomendable aplicar un abono específico para cítricos cada 15 o 20 días durante la época de crecimiento.

Poda
La poda no es imprescindible, pero puede hacerse al final del invierno para eliminar ramas dañadas, airear la copa y mantener su forma. Esto favorece una mejor producción de fruto y una planta más equilibrada. 

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