Tomillo limón – Thymus × citriodorus

Tomillo limón – Thymus × citriodorus

Descripción

El tomillo limón es una planta aromática perenne, de porte compacto y crecimiento bajo, muy apreciada por su agradable aroma cítrico. Sus hojas son pequeñas, ovaladas y de color verde, a veces con matices dorados o variegados según la variedad. Forma matas densas y ordenadas, y en época de floración produce pequeñas flores en tonos rosados, lilas o blanquecinos. Es una planta muy utilizada tanto en jardinería como en cocina.

Origen

El tomillo limón, Thymus × citriodorus, es un híbrido de origen hortícola relacionado con especies mediterráneas del género Thymus. Aunque no es una especie silvestre en sentido estricto, su origen botánico está vinculado al entorno mediterráneo europeo.

Historia

Con el tiempo, el tomillo limón se ha hecho muy popular por unir las cualidades del tomillo ornamental y culinario con un perfume fresco, más suave y cítrico. Se cultiva desde hace años tanto en huertos y jardines aromáticos como en macetas, por su utilidad y por el interés decorativo de su follaje.

Cuidado

Es una planta resistente y fácil de mantener.

• Luz: necesita pleno sol para desarrollarse bien.
• Suelo: prefiere suelos ligeros, pobres o moderadamente fértiles y muy bien drenados.
• Ubicación: ideal para rocallas, borduras, jardines aromáticos, macetas y huertos.
• Resistencia: soporta bien el calor y la sequía una vez establecida.

Riego

El riego debe ser moderado a escaso.

• Una vez establecida, tolera bastante bien la falta de agua.
• Conviene regar algo más durante el periodo inicial o en maceta durante mucho calor.
• Es importante evitar el exceso de humedad y el encharcamiento.

Poda

La poda es sencilla y recomendable para mantener la planta compacta.

• Se puede hacer un recorte ligero después de la floración.
• Conviene retirar partes secas o envejecidas.
• Una poda suave ayuda a que la mata se mantenga más densa y ordenada.

Curiosidad

Una de las cualidades más interesantes del tomillo limón es su aroma, que recuerda claramente al limón sin perder el fondo típico del tomillo. Por eso se utiliza mucho tanto en cocina como en jardines aromáticos, donde aporta fragancia, textura y un aspecto muy natural.