Persea Americana - Aguacate

Descripción:

El aguacate o Persea Americana es un árbol de hoja perenne perteneciente a la familia de las lauráceas. Su fruto, conocido por su pulpa cremosa y versatilidad culinaria, es apreciado en todo el mundo.

Origen e Historia:

Originario de América Central y México, el aguacate ha sido cultivado durante siglos. Los registros históricos sugieren que su consumo se remonta a las civilizaciones precolombinas, siendo una parte importante de su dieta.

Cuidado:

Sensible al frío, heladas, humedad ambiental y vientos fuertes, especialmente en sus primeros años. Requiere una tierra neutra o ligeramente alcalina. El exceso de agua puede hacer que caigan los frutos.

Riego:

Requiere riegos regulares pero no excesivos. Un drenaje adecuado es crucial para evitar problemas relacionados con el exceso de humedad en las raíces.

Poda:

La poda del aguacate se realiza después de la cosecha para darle forma, eliminando ramas débiles o rotas. Es esencial dejar las ramas principales para un crecimiento óptimo.

Curiosidades:

Los aguacates tienen distintas variedades que se diferencian en la textura de la piel y el fruto. Algunas, como "Hass" o "Pinkerton", tienen una piel rugosa, mientras que otras como "Fuerte", "Bacon" o "Zutano" tienen una piel lisa. Las plagas comunes incluyen pulgones, araña roja y cochinilla, y es recomendable el uso de insecticidas cuando aparecen.

El aguacate es una planta versátil y con cuidados específicos que varían según su etapa de desarrollo y variedad.

Fuentes consultadas además de nuestra experiencia con esta planta:

http://www.agromatica.es