Capsicum - Pimiento Picante

Pimiento Picante Capsicum - Viveros González

El Pimiento Picante Capsicum, aunque no es comúnmente cultivado como planta de interior, se valora sobre todo por sus frutos coloridos y decorativos más que por sus discretas flores blancas. Originario de América, esta planta ha sido cultivada desde hace más de 6000 años, encontrando su lugar en la historia y gastronomía de varias culturas.

Descripción de la Planta:

El pimiento picante es una planta arbustiva de follaje verde oscuro que alcanza los 38 cm de altura. Sus frutos son inicialmente verdes, cambiando a través de una gama de colores desde amarillo y naranja hasta un rojo intenso a medida que maduran. Estos frutos son altamente decorativos y extremadamente picantes, usualmente utilizados en decoración más que en consumo.

Cuidados y Cultivo:

Para un crecimiento óptimo, el Capsicum necesita un buen compost y exposición a buena luz, especialmente durante la maduración de los frutos. Durante el verano, la planta florece con pequeñas flores blancas mientras se desarrolla hacia la madurez.

- Temperatura:** Mantener entre 10 y 21 °C.

- Riego: Regar regularmente durante la temporada de crecimiento para mantener el sustrato húmedo, sin dejar secar. En invierno, moderar el riego pero asegurarse de que no sufra temperaturas inferiores a 10 °C.

- Fertilización: Añadir fertilizante líquido semanalmente al agua de riego para promover un crecimiento saludable.

Reproducción:

La reproducción se realiza a través de semillas en la temporada de invierno-primavera. Utilizar un compost de calidad, mantener húmedo y a una temperatura de 18-21 °C. Proporcionar ventilación adecuada para evitar pudrición basal.

Problemas Comunes:

Las hojas marchitas pueden indicar riego insuficiente, falta de luz o temperatura inadecuada. El pimiento puede sufrir ataques de mosquitas blancas y araña roja; usar insecticida sistémico y mantener la humedad para controlar estas plagas.

Uso Decorativo y Culinario:

Aunque primariamente decorativo debido a su intenso picor, los frutos se pueden usar en pequeñas cantidades para agregar color y picante a diversos platos. Estos pimientos son también ricos en vitaminas A y C, ofreciendo beneficios antioxidantes.

Este pimiento no solo es un excelente añadido decorativo para el hogar, sino que también es un desafío gratificante para los entusiastas del jardín debido a sus requerimientos específicos y su belleza estética. Ideal para aquellos que aprecian tanto la belleza ornamental como el picante en la cocina.